以色列沙漠农业:让沙漠变绿洲

众所周知，以色列的可耕种土地非常有限，仅占国土面积的5%左右，总面积大约为1600平方公里。该国自然条件相对较为恶劣：约三分之二的土地被覆盖着沙漠和荒山，耕地多数为贫瘠的沙质土壤，土层较薄；夏季气温可高达摄氏45度；年降雨量通常不足180毫米，有些地区甚至只有30毫米左右的年降雨量。一个自然条件恶劣、土地资源贫乏的小国，竟然摇身一变成为世界农业的楷模。这引人疑惑：究竟是如何取得这一壮丽蜕变的？又是怎样的自信支撑这一变革成为现实的呢？

以色列沙漠农业之滴灌技术

以色列的农业发展一直受到极大的水资源限制，平均年降水量仅为200毫米，甚至不及中国某些沿海地区一场雨的降水量。在这个地方，争夺稀缺的水资源成为国内和周边地区动荡的一个原因。面对这一挑战，以色列不得不走上了节水农业的道路。

有一天，来自以色列北部的一位园艺师博拉斯偶然发现了一个有趣的现象：一根浇花用的水管在一个微小的破损处不断渗出微小的水滴，结果是地表始终保持湿润。这启发了他的思考。他明白，将水渗透到土地中，可以最大限度地减少蒸发损失，提高灌溉效率，同时也可以更好地控制水、肥料和杀虫剂的使用。于是，他发明了一种用于滴灌的水带，并将其应用于农业生产。

博拉斯父子在1965年8月10日签署了合作创办“耐特菲姆”的协议。耐特菲姆充分利用了当地基布兹的生产能力、丰富经验以及博拉斯父子早期滴灌模式的优势，成功研发出了全球首个在线层流滴头。滴灌技术的原理相对简单，即在植物根部的土壤下铺设水管，然后在管道侧面开设微小的孔洞，结合微型开关，让水流通过管线和滴头，将植物所需的水和肥料以一滴一滴几乎零浪费地输送到植物的根部。至今，滴灌技术已经进化到第六代，这些设备在得到适当维护的情况下，能够连续使用15-20年。

经过实际验证明，这种滴灌方法相对于传统的灌溉方式在作物生产中表现出更大的优势。以色列政府对这一创新非常看重，在政府的积极推动下，涌现出了各种致力于滴灌技术研究与管理的机构。

以色列沙漠农业技术用于中国

我国在1975年引进了滴灌技术，接着经过几年的实验和实践探索。滴灌技术在我国的广泛应用始于80年代，主要用于果树的灌溉。随着时间的推移，滴灌技术得到了不断的发展和完善，其应用领域也逐渐扩大。到了1996年，我国的滴灌面积已经达到了140.7万公顷，而在2010年，这一数字更进一步增加到了468.1万公顷。此外，滴灌技术的应用范围也扩展到了更多领域，不仅仅局限于果树，还包括经济作物和粮食作物。

滴灌技术已经改变了传统的农业生产方式，使得原本荒芜的土地也能够焕发生机。它带来的诸多优势包括：相较于传统灌溉方式，滴灌可以节约1/3至1/2的水资源，提高单位面积耕地产量1/3至5倍，同时水肥利用率高达90%。此外，滴灌技术还能有效地预防土壤盐碱化和板结问题的发生。滴灌不仅节约了宝贵的水资源，也在推动高效农业方面发挥着至关重要的作用，它改变了传统的灌溉方式，减少了大量人力投入。这项技术所带来的巨大经济和社会效益进一步证实了科学灌溉，尤其是滴灌技术，对于解决全球水资源匮乏问题具有重要意义。