以色列农业举世瞩目的主要原因
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以色列的农业就自然环境对农业的适宜程度来说，在国际上是远远排不上号的。以色列的可耕地面积只为国土面积20%，并且一半以上的地区属典型的干旱及半干旱气候，其余的地区大部分被丘陵及森林所覆盖。
而就在这块贫瘠缺水的土地上，以色列用一代人的时间就建成了现代农业，创造了令世界惊讶的奇迹。 以色列农业成功的主要原因在于发挥科技的力量。以色列农业从种籽、育苗、栽培、灌溉、施肥、收割、加工、储藏、温室等每个环节大力发展技术，追求更好的产出。以灌溉为例，以色列是滴灌技术的发源地，耐特菲姆公司的创始人斯迈哈·博拉斯发明了滴灌技术，从此以色列走上了滴灌、喷灌、水肥一体化的精准农业道路，并且耐特菲姆还开发生产出了系列化的节水农业设备和一体化系统，整个农业生产的用水用肥都是智能自动的，减少了人力的成本。滴灌比漫灌节水1/3到1/2，使单位面积土地增产1到5倍，水肥利用率高达90%，有效地防止了土壤盐碱化和土壤板结。使用滴灌以后，以色列农业用水总量30年来一直稳定在13亿立方米，而农业产出却翻了5番。
当然，除了农业科技飞速发展之外，还与当地对农业发展的政策倾斜扶持、基布茨（Kibbutz）和莫沙夫（Mashav）两种独特的农业组织形式以及高度集约化的农业经营模式有关。
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